Alimentos e bebidas ficaram 1,03% mais caros em 2023, informou o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quinta-feira (11).
A variação foi a menor desde 2017, quando os alimentos ficaram 1,87% mais baratos no Brasil.
Em 2022, o grupo fechou o ano com alta de 11,64%, 5,85 pontos percentuais acima da inflação do ano.
Apesar da alta no grupo como um todo, o subgrupo Alimentação no domicílio viu seus preços caírem 0,52% no ano. Entre as 16 maiores quedas no ano, todos os itens são alimentos.
Entre eles, óleo de soja (-28%), cebola (-25,32%) e leite condensado (-13,59%) são exemplos de alimentos que além de ficarem mais baratos quebraram uma sequência de alta nos últimos anos.
A cebola, por exemplo, foi o item que mais encareceu em 2022, com alta de 130,14%; enquanto o óleo de soja foi o alimento que mais subiu em 2020, a 103,79%.
*Sob supervisão de Lígia Tuon
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